ZONA – Hvor Mad Binder Os Sammen
ZONA er mere end et måltid – det er en social oplevelse inspireret af historiske traditioner. Vi serverer maden direkte på bordet for at forene smag, fællesskab og innovation. Velkommen!
Vigtig information
• Når du køber vores menu, skal du blot afhente maden efter købet – der er ingen behov for at sende en bestilling pr. mail.
• Afhentning foregår på vores adresse: Ørnumvej 8, 4220 Korsør, den XX/XX mellem kl. 12-16 (vi tilbyder ikke levering).
• Ønsker du at opjustere din ordre, kan dette ske senest den X. januar 2025. Send en mail til kontakt@prcompany.dk fra den samme e-mailadresse, du brugte ved bestillingen, med din ønskede ændring.
Bemærk: Husk at tjekke din spammappe for ordrebekræftelsen, som du skal medbringe ved afhentning af maden.
Bemærk: Afhentning foregår på vores adresse: Ørnumvej 8, 4220 Korsør, den XX/XX mellem kl. 12-16 (vi tilbyder ikke levering). Bestilling skal ske inden den XX/XX kl. 12.
Sommer halvåret:
(skriv i kommentarfeltet)
- Karrysild med løg, dild og æg
- Røget laks med urtecreme, citron og friske urter
- 1/2 æg med marinerede rejer
- Fennikelpølse med pickles
- Små tærter med løg og feta
- Langtidsstegt kalveculotte med timian og hvidløg
- Mørbradbøffer med bløde løg
- Paneret fiskefilet med remoulade
- Blandet grøn salat med bagte tomater og ristede kerner
- Kartoffelsalat med purløg
- Fransk landbrie med sødt og saltet tilbehør
- Cheesecake med bær og skovsyre
Velkomst
Snack bord og lidt til halsen
(gælder til alle menuer)
Forret:
- Sprød kammusling
Yusu sirup med vanilje, bitter salat, løg i textur, creme af 5 slags chilli frugter - Rogn og Caviar
Creme F, blomkål puré, blomkåls crudite, 2 slags agurk, cremet ost, små blomster - Rejer
2 slags rejer, asparges, brunet smør skum, pluk fra haven - Grillet Tun
Sennep mayonnaise, tynd salat, grape frugter, salat creme, små æg
Hovedret:
- Stegt kalv
Luftig bearnaise, akse af løg, kartoffel i lag, persillerod i textur, ærteskud - Saftig unghane
Feta creme, kartoffel hollandaise, chips, peberrod og havesyre - Havtaske og kogen af havet
Mini spinat, kongekrabbe, artiskok, friske æble, tallerkensmækker - Glad gris
Langtid stegt svinebryst, små kål, konge svampe, edamame puré, pluk fra haven
Dessert:
- Variation af koldskål
crumble, friske bær, skum - Kung fu
Løbede lakrids, hvidchokolade, pulver af soda - Passion mousse
Mørk chokoladebund, drejede chokolade, jordbær sorbet - Mælk
Oste bord med knæk og bræk.
Min: 10 kuverter
Tilvalg:
- Frikadeller +30 kr
- Ribbensteg +40 kr.
- 3 slags ost +55 kr.
Tilvalg
Vigtig information
• Når du køber vores menu, skal du blot afhente maden efter købet – der er ingen behov for at sende en bestilling pr. mail.
• Afhentning foregår på vores adresse: Ørnumvej 8, 4220 Korsør, den XX/XX mellem kl. 12-16 (vi tilbyder ikke levering).
• Ønsker du at opjustere din ordre, kan dette ske senest den XX. januar 2025. Send en mail til kontakt@prcompany.dk fra den samme e-mailadresse, du brugte ved bestillingen, med din ønskede ændring.
Bemærk: Husk at tjekke din spammappe for ordrebekræftelsen, som du skal medbringe ved afhentning af maden.
02 - Our Story
ZONA – En Ny Verden af Gastronomi & Fællesskab
ZONA er ikke bare et måltid. Det er en rejse tilbage til dengang, hvor mad var en social begivenhed. Inspireret af historiens traditioner serverer vi maden direkte på bordet – uden tallerkener. Her handler det ikke om fine gafler og formelle regler, men om at dele, smage og opleve mad på en ny og uformel måde.
Vi skaber en atmosfære, hvor grænser brydes, fællesskabet styrkes, og gastronomi bliver en oplevelse, du aldrig glemmer. Maden er skabt med kærlighed til råvarer, håndværk og smag – alt sammen præsenteret på en måde, der forener fortidens traditioner med nutidens innovation.
Dette er for dem, der tør prøve noget nyt. For dem, der vil være en del af noget større. For dem, der forstår, at mad er mere end blot en tallerken – det er en historie, en følelse, en samling af mennesker.
Velkommen til ZONA – hvor vi spiser sammen, som vi gjorde engang.
03 - Gallery
Book selskab
OBS: Bestilling skal ske senest den 26/12 inden kl 16.00, eller inden udsolgt.
